Poroto Negro Orgánico

$300

Origen: Buenos Aires

- Porotos negro. Más pequeño y de cáscara muy dura, es la base de la típica feijoada brasileña. Posee una alta proporción en hierro. El punto para tener en cuenta es que requieren mucho tiempo de remojo y cocción para ablandar su piel.

Protección contra enfermedades del corazón

Los investigadores concluyeron que un mayor consumo de leguminosas podría reducir el riesgo de infarto por más del 80%.
Los hallazgos de dicho estudio no son sorprendente teniendo en cuenta que las legumbres como frijoles rojos rebozan de de ácido fólico (también conocido como vitamina B9) y fibra, que fortalecen la salud cardiovascular.
Sólo una taza (177 gramos) de frijoles rojos cocidos proporciona un tercio de la ingesta diaria recomendada de ácido fólico.
El déficit de ácido fólico se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, complicaciones coronarias y accidente cerebrovascular.
La vitamina B9, también ayuda a eliminar la homocisteína, una sustancia tóxica que puede conducir a daños severos de las arterias.La fibra soluble en frijoles rojos aporta beneficios al corazón al formar una sustancia gelatinosa en el tracto digestivo.  Este gel luego se une con la bilis, que contiene colesterol y lo elimina.
Antioxidante Extraordinario y destreza Antienvejecimiento

Extraordinarias propiedades antioxidantes y anti-envejecimiento

Los beneficios para la salud de comer frijoles rojos no sólo están vinculados a la fibra y al ácido fólico que contienen.
Son extraordinariamente ricos en antioxidantes.
Los antioxidantes tienen poderosas propiedades anti-envejecimiento, capaces de promover la longevidad al limitar el daño causado por los radicales libres.
Esto ayuda a proteger la piel y el resto del cuerpo a largo plazo, de problemas de salud causados por factores ambientales y alimentos poco saludables.
Los flavonoides representan una de las clases más importantes de antioxidantes, y los frijoles rojas son excepcionalmente ricos en flavonoides, particularmente en proantocianidinas(también conocido como taninos condensados).
Según un análisis realizado por la USDA (US AGRICULTURE DEPARTMENT), los frijoles rojos contienen más proantocianidinas que los arándanos azules, arándanos rojos y frijoles rojos pequeños.

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